Xương ống heo-10kg

Xương ống heo là phần xương ở bắp chân heo, nổi tiếng với phần tủy béo ngậy bên trong, thường được dùng để ninh lấy nước dùng ngọt và bổ dưỡng cho các món như phở, bún, hủ tiếu. Nó chứa nhiều canxi, vitamin, collagen, giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ xương khớp và hệ tiêu hóa. 

Đặc điểm và công dụng

• Đặc điểm: Là xương ở bắp chân trước và sau của heo, có hình ống, cứng cáp và chứa nhiều tủy.
• Công dụng:
  • Nấu nước dùng: Đây là công dụng phổ biến nhất, nước hầm từ xương ống rất ngọt thanh và đậm đà, là nền tảng cho nhiều món nước như phở, bún, hủ tiếu.
  • Tăng cường sức khỏe: Cung cấp nhiều canxi, collagen, glucosamine, vitamin A và chất béo, giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ khớp, tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và làm đẹp da.
  • Chế biến món ăn khác: Có thể được dùng để hầm rau củ, nấu cháo. 

Lưu ý

• Bạn có thể mua xương ống heo ở các cửa hàng thực phẩm, siêu thị, hoặc các trang thương mại điện tử.
• Khi mua về, cần sơ chế sạch sẽ trước khi chế biến và nấu chín kỹ trước khi ăn.
• Phần tủy béo ngậy rất hấp dẫn nhưng cần cân nhắc khi cho trẻ nhỏ ăn dặm để tránh khó tiêu.