DẺ SƯỜN BÒ ÚC

Mã sản phẩm: DESUON

Thương hiệu: Khác

Loại: THỊT BÒ

Tình trạng: Hết hàng

Sản phẩm đã xem

Mô tả sản phẩm
Tại sao chọn Thuận Tường Food

Dẻ sườn bò Úc phù hợp với quán nướng, quán lẩu và bếp muốn thử thêm một món bò theo kiểu cắt riêng. Thái lát cho đĩa nướng hoặc đĩa nhúng, phần bò sẽ có cách phục vụ khác với miếng cắt lớn dùng để nấu. Điều quan trọng là chọn món trước rồi mới chọn độ dày và định lượng. Quán có thể bắt đầu bằng món mình đã làm quen tay, thử trên đúng thiết bị, nước lẩu hoặc xốt đang bán rồi mới đưa vào thực đơn thường xuyên.

Cách dùng trong thực đơn

Với món nướng, thịt được cắt vừa một lần gắp và ướp theo công thức quán. Lát mỏng chín nhanh; miếng dày cần canh lâu hơn. Anh chị nên thử trên đúng vỉ khách dùng hoặc bếp sẽ nướng sẵn, rồi bày cùng rau, đồ chua và nước chấm. Nếu đưa dẻ sườn vào đĩa thịt tổng hợp, hãy xếp sao cho khách nhận ra phần bò mình gọi.

Trong lẩu, thịt có thể là đĩa gọi thêm hoặc một phần trong khay thịt chung. Lát nhúng nên dễ tách để khách gắp từng lượt. Nước lẩu đậm hay thanh sẽ làm cách nêm thịt trước khi bày khác nhau; quán nên thử món với nước dùng thực tế. Phần bò cắt lớn hơn có thể dùng cho món nấu với nước sốt hoặc nước dùng. Một món xào cũng có thể thử nếu độ dày lát và phần thịt thực tế phù hợp. Với các món này, thời gian làm chín và cảm giác ăn cần được kiểm tra ở bếp, không nên áp cùng một cách cắt cho mọi món.

Lợi ích cho quán

Một mã bò cho quán thêm lựa chọn trong nhóm món đã bán: đĩa nướng, đĩa nhúng hoặc món nấu. Chia rõ phần dành cho từng món từ đầu giúp bếp bớt cắt lại lúc đông khách. Khi đã chọn được độ dày và cách bày, nhân viên có thể làm phần ăn gần đều hơn giữa các ca. Đây cũng là cách để khách hiểu họ đang gọi món riêng nào thay vì thấy mọi loại bò trên khay giống nhau.

Thử phần và tính giá

Hãy làm một đĩa nướng hoặc đĩa lẩu mẫu bằng chính hàng được giao. Cân thịt trước khi ướp hoặc nấu; bày đủ rau, nước chấm và các món đi kèm. Một lượng bò giống nhau nhưng trải lát trên đĩa và đặt trên cơm sẽ cho hình thức khác nhau, vì vậy từng món cần mẫu riêng. Với món nấu, thử mẻ nhỏ đến mức mềm quán muốn bán. Tính giá cùng gia vị, nước dùng, món kèm và hao hụt sau chế biến. Nếu quy cách lô thay đổi, nên thử lại độ dày lát trước khi dùng công thức cũ.

Nhận hàng và sử dụng

Khi nhận, đối chiếu tên bò Úc trên nhãn, tình trạng bao gói, trọng lượng và hạn dùng của lô thực tế. Bảo quản theo thông tin trên nhãn; nếu là hàng đông lạnh, rã đông an toàn trước khi cắt. Dụng cụ xử lý thịt sống cần sạch, tách khỏi thức ăn chín. Làm chín theo món và cách phục vụ đã thử ở bếp.

Đặt hàng

Anh chị cần dẻ sườn cho lẩu, nướng hoặc món nấu thì gửi món, kiểu cắt và lượng dự kiến. Thuận Tường Food sẽ kiểm tra hàng, dịch vụ cắt lát nếu phù hợp, giá và lịch giao rồi lên đơn cho mình.

LIÊN HỆ THUẬN TƯỜNG FOOD

Hotline: 0779 496 789 | Website: thuantuongfood.com

Facebook: facebook.com/thuantuongfood

Tại Sao Thuận Tường Food Là Lựa Chọn Số 1 Về Thực Phẩm Đông Lạnh Cần Thơ? Giữa thị trường thực phẩm đầy biến động, Thuận Tường Food tự hào là đối tác chiến lược đồng hành cùng sự thành công của hàng ngàn quán ăn, nhà hàng và khách sạn tại Cần Thơ. Chúng tôi mang đến giải pháp cung ứng toàn diện với những ưu thế cạnh tranh vượt trội: Nguồn hàng chính ngạch – Chất lượng quốc tế: 100% sản phẩm (Bò Mỹ, Heo Nga, Gà Brazil...) được nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ chứng nhận ATVSTP. Công nghệ cấp đông sâu tiêu chuẩn giúp "khóa" trọn vị tươi ngon và dinh dưỡng như thịt mới giết mổ. Dịch vụ cắt thái theo yêu cầu – Tiết kiệm nhân công: Đây là điểm khác biệt lớn nhất của Thuận Tường. Chúng tôi thấu hiểu "nỗi đau" thiếu hụt nhân sự sơ chế, giúp chủ quán tiết kiệm 50% thời gian chuẩn bị và tối ưu hóa chi phí vận hành mỗi ngày. Giá sỉ ổn định – Tối ưu lợi nhuận: Cam kết bảng giá cạnh tranh, không "tát nước theo mưa" mùa cao điểm, giúp quý khách yên tâm định giá menu và bảo vệ biên lợi nhuận kinh doanh. Giao hàng thần tốc 20km: Với hệ thống kho lạnh ngay tại trung tâm Ninh Kiều, chúng tôi cam kết giao hàng nhanh trong 2h nội ô Cần Thơ, đảm bảo chuỗi lạnh không bị đứt gãy. Thuận Tường Food không chỉ bán thực phẩm, chúng tôi trao gửi sự An Toàn – Chuyên Nghiệp – Tiết Kiệm. Hãy để chúng tôi lo nguồn hàng, bạn chỉ cần tập trung nấu ngon và phục vụ khách hàng!